Meksyk

W Meksyku niemal codziennie odbywa się jakaś fiesta - w kalendarzu jest ich ponad 5 tysięcy, co daje średnio 14 uroczystości dziennie. Poza świętami narodowymi każde miasto, miasteczko, wioska i bardo (osiedle) urządza własne uroczystości, często na cześć patrona okolicy, więc turyści mają bardzo duże szanse, by wziąć udział w zabawie. Fiesty są ważną częścią życia społecznego kraju. Niektóre tradycyjne uroczystości wywodzą się z prekolumbijskich rytuałów związanych z kultem natury, inne przywędrowały z Europy wraz z chrześcijaństwem i widać w nich wyraźnie hiszpańskie elementy, ale większość fiest jest mieszaniną obu wpływów, tak jak społeczność kraju. Obchody różnią się w zależności od regionu - każda uroczystość jest zupełnie inna, ale stałe punkty programu to muzyka, taniec, parady i pokazy sztucznych ogni. Przy okazji świąt religijnych odbywają się procesje i zbiorowe novenas (modlitwy). Meksykańskie fajerwerki zapierają dech w piersiach, a im większe i bogatsze miasto - tym bardziej widowiskowe pokazy. Na wyjątkowe okazje specjaliści od sztucznych ogni przygotowują castillos (zamki) i toritos (byczki): te pierwsze to olbrzymie wieże z wikliny sięgające nawet 20 m, na których mocuje się setki fajerwerków. Efekt jest niepowtarzalny! Popularne zwłaszcza w Puebli toritos wiklinowe konstrukcje w kształcie byka - są mocowane na barkach tancerza.